榨菜鲜肉酥饼

作者： 尔叁

用料

• 榨菜 包
• 油 克
• 水 克
• 肉末 克

榨菜鲜肉酥饼的做法步骤

步骤 1

1.水油皮:中粉(普通面粉)200克、猪油67克、白砂糖7克、温水86克。 2.油酥:低筋面粉160克、猪油80克。

步骤 2

肉馅:猪肉250克(3肥7瘦)、黄酒2.5克、生抽2.5克、老抽5克、白糖5克、盐4克、葱姜水30克、白胡椒粉适量、榨菜100克。 这个配方是20个、180度25一30分钟。

步骤 3

大水油皮 小 油酥

步骤 4

大的包小的

步骤 5

静置15分

步骤 6

擀称卷 静置15分

步骤 7

再换一个方向，卷，静置15分

步骤 8

包肉鲜

步骤 9

用月饼🥮磨具

步骤 10

外涂一层蛋黄

步骤 11

烤半小时 出锅

榨菜鲜肉酥饼的小贴士

耐心 最重要

菜谱创建时间：2021-08-15 02:49:55