蓝莓玛芬

作者： 郁金香的天空

搅一搅，拌一拌，从开始到入烤箱，10分钟就搞定的蓝莓玛芬！没有复杂的材料，轻轻松松完成，方子的量是6个玛芬！可以把植物油换成无盐黄油.

用料

• 白糖： 60克
• 低粉： 150克
• 泡打粉： 半茶匙
• 小苏打： 半茶匙
• 盐： 一丢丢
• 柠檬皮屑： 半个
• 蛋： 1个（中等大小）
• 牛奶： 125ml
• 植物油：或（黄油） 60ml
• 香草精： 1茶匙
• 蓝莓： 45克

蓝莓玛芬的做法步骤

步骤 1

Ａ： 把所有干的材料混合，搅拌均匀： 白糖、面粉、泡打粉、小苏打、盐、柠檬屑

步骤 2

Ｂ： 把所有湿的材料混合，搅拌均匀： （蛋、牛奶、植物油、香草精）

步骤 3

把A分几批次加入Ｂ中，每次都先搅拌均匀，再加下批次

步骤 4

面糊搅拌均匀后，加入一半的蓝莓，轻轻的搅拌一下，尽量不使蓝莓破皮！

步骤 5

倒入垫了纸杯的模具，我做的纸杯偏大，面糊正好6个

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步骤 6

步骤 6

均匀撒上剩余的蓝莓！ 烤箱上下火200度，大概20分钟！

步骤 7

每家烤箱脾性不同，酌情增减时间、温度！ 不确定的话可以根据：表面上色均匀，或用牙签擦入蛋糕体，抽出后如果牙签上是干的，表示已经烤熟！

步骤 8

再补个自制玛芬杯的图😉

蓝莓玛芬的小贴士

当然也可以把植物油换成无盐黄油，更香！

菜谱创建时间：2021-08-14 22:25:10