南瓜切块后蒸熟，趁热做成南瓜泥备用
粘米粉，盐混匀后加南瓜泥，搓揉混匀（此时面团是松散的粉粒状，不成团的），应该加水调整面团的水分（边加边观察面团的状态）
抓点面团握紧后扔回面盆里，或前后晃动5～6次，不散且维持形状的状态就是合适的面团状态，因南瓜泥水份就很大了，已经成合适的状态了，我就没再加水
先粗筛，再细筛一次（或粗筛2次）
加糖，拌匀（用手转圈混匀即可）
慕斯圈里面抹油，放在铺了布的蒸屉里，先撒些额外的糖，把南瓜片摆在边上（一个边3片，粘不住可以先摸点油）
把南瓜面团放进模子里，刮平表面后盖上布
水开后上火蒸20分钟，关火闷5分钟（用大火蒸，如果蒸屉有缝隙，要堵上，防止蒸气外泄）
取出脱模，晾凉后装饰（可以盖保鲜膜，防止变干）
粉类各自混匀后，加水调整面团的水分，至如图的状态即可（像黏土，不粘手）
弄散，蒸15分钟后取出敲打至面团有粘性且成团（类似做打糕的做法）一部分白色面团加紫色色素揉匀后按图作出玫瑰形状，绿色面团用模子刻出叶子形状，装饰