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小龙虾

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用料

小龙虾的做法步骤

步骤 1

准备洋葱切条。胡萝卜切细条。依次放入油里炸出颜色捞出,油备用。(注意胡萝卜粘锅要一直搅动)

步骤 2

准备清洗干净的小龙虾,放入180度的油里面炸制(听到没声音了,大概炸制7到8秒捞出)

步骤 3

放入一大勺油,放入姜,蒜。 八角,,香叶,桂皮。半勺辣椒,泡椒,小米椒。把它们爆干。再放入干辣椒末。

步骤 4

炒出香味后放入蚝油。 再放入高汤。(高汤很重要)。煮制3到4分钟。收下汁。

步骤 5

依次放入图料,白糖。再啤酒。

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步骤 6
步骤 6

放入龙虾,煮一会。再放入青椒和紫苏叶,白胡椒粉。撒点香菜。

步骤 7

高汤(料包未知)。

菜谱创建时间:2021-08-14 21:20:45
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