辣椒小炒鲍鱼肉

作者： 挖熊的人参精

此条仅仅是怕自己老年痴呆忘了怎么做吧

用料

• 螺丝椒 5个
• 大蒜 6-7瓣
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 姜丝 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 五花肉 250克
• 新鲜鲍鱼 6只
• 白胡椒 适量
• 生粉 适量

辣椒小炒鲍鱼肉的做法步骤

步骤 1

1.蒜头对半切，姜丝切好，螺丝椒切条状 2.肥肉和瘦肉、鲍鱼肉分开切片，瘦肉用蚝油、生抽、生粉，白胡椒，油腌制十几分钟 3.腌制好的瘦肉先下油炒，基本熟了就盛出 4.切片的肥肉小火煎出油，盛出 5.放入蒜头、姜丝、螺丝椒炒1-2分钟，放入鲍鱼片，翻炒，放入适量生抽、盐，翻炒30秒，将炒瘦肉的汤汁倒入翻炒两下，再倒入瘦肉和肥肉，继续翻炒几下，出锅！

辣椒小炒鲍鱼肉的小贴士

买鲍鱼的时候，记得让老板给壳剥了； 卖猪肉的时候，记得让老板把肉切了

菜谱创建时间：2021-08-14 15:39:09