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糯叽叽的芋饺 芋包 | 好吃Q弹

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作者: 如果zZ

用料

糯叽叽的芋饺 芋包 | 好吃Q弹的做法步骤

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步骤 1

①白芽芋洗净,加水,用高压锅煮15~20分钟,完全煮烂 ②剥皮 ③趁热压成芋泥

步骤 2

加地瓜粉、木薯粉,少量多次的揉匀,直至不沾手,成面团状

步骤 3

🚩①馅料 猪肉馅+香菇+胡萝卜+虾皮+洋葱 🚩②调味 盐适量+生抽1勺+老抽半勺+蚝油1勺+孜然 🚩③搅拌均匀

步骤 4

准备就绪,开始包芋饺啦

步骤 5

【包芋饺】 揪一小团,揉搓下,用双手大拇指,捏出圆皮(比饺子皮厚很多)包上馅料,对半捏住封口

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步骤 6
步骤 6

包好啦~(包的有一丢丢手残🤭) 吃不完的,可以直接冻起来

步骤 7

【煮芋饺】 水开放下去煮到漂浮,再滚一会儿就可以捞起来了,馅好好吃,芋饺皮糯唧唧的

步骤 8

包芋饺前,先下锅炖汤(莲藕筒骨汤) 完美的一餐😋

糯叽叽的芋饺 芋包 | 好吃Q弹的小贴士

‼️芋头不能用糯的那种,要用这种湿滑的 🚩建议地瓜粉、木薯粉各一半(试过全用木薯粉,做出来口感 会比较粘;全用地瓜粉又不够Q)

菜谱创建时间:2021-08-14 15:18:18
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