超级香脆薯片

作者： elieenlan

孩子和我自己都超级爱吃薯片，外面的吃多不健康。乘着周末时间，综合了一些网络上的做法，试着烤了一盘薯片，意外的香脆。

用料

• 土豆 若干个
• 盐巴 大约1克
• 黑胡椒 适量
• 孜然 适量
• 黄油 一块大约10克

超级香脆薯片的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切片，蒸熟（筷子可搓穿即可），我用的2个中等大小土豆，大约烤了30片。

步骤 2

蒸熟后，乘热加入黄油，盐巴，黑胡椒，孜然，碾碎，拌匀。调味料大家看口味加，可以拌完大概尝下咸淡。孜然可以多些。 揉成小球。

步骤 3

这步忘记拍具体步骤，你们脑补一下。小球上方盖油纸，用平底的碗压扁，尽量压扁这样成品比较脆。

步骤 4

烤箱160度，30分钟。放凉再吃。 嘎吱蹦脆，味道超香。

超级香脆薯片的小贴士

土豆蒸熟直接出锅就加材料拌匀。 烤出炉，放凉。不存在怎么保存的问题，因为会很快吃完。 不要问我没有烤箱能不能用别的，因为我也不知道。

菜谱创建时间：2021-08-14 13:15:59