木薯粉加燒開熱水,熱水一點一點加,加到你覺得能把粉揉成團就可以,最後加一點油再揉就可以了 1,木薯粉200克 2,熱水一點一點加(一定是煤氣爐燒開的熱水) 3,最後加一點油繼續揉一下 4,蒸籠一定要刷油,不然很黏,蒸好時也在粉粿上刷一層油(熱水上鍋蒸5分鐘,再燜三分鐘) 5,韭菜(加蠔油,鹽,芝麻油,十三香)
可以加自己愛吃的醬