小白自制酒酿

作者： 乐乐囡

用料

• 糯米1000 克
• 水 1000克
• 酒曲 8克

小白自制酒酿的做法步骤

步骤 1

糯米洗净泡一夜（夏天放冰箱）

步骤 2

隔水蒸米饭，然后放凉，，夏天凉透，加矿泉水拌透，放酒曲，放高温烫过的碗中，压实，用筷子中间掏个洞，在洞口加水，让其慢慢吸收，盖盖或盖上保鲜膜放发酵箱，30度，36小时发酵

步骤 3

成功啦

菜谱创建时间：2021-08-14 07:04:18