新疆手抓饭

作者： 卖缘子的小肥肥

有喜欢吃巴依家手抓饭的吖吗？因为我和付老师都很喜欢，所以斗胆尝试一下，没想到完美复刻了！

用料

• 羊排 1000克
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根

新疆手抓饭的做法步骤

步骤 1

1.大米洗净泡水30分钟

步骤 2

2.洋葱、胡萝卜洗净切块备用

步骤 3

3.热锅冷油（油要很多）把洋葱下锅里炸香捞出

步骤 4

4.倒入羊肉翻炒至变色加入炸到的洋葱和胡萝卜炒至胡萝卜变软加盐和一点点糖，小火盖锅盖焖10分钟

步骤 5

5.把泡好的米沥水放入锅中，铺平，加跟米持平的水，盖锅盖还是小火焖10分钟

步骤 6

6.翻动一下盖锅盖继续小火焖25分钟，香喷喷的手抓饭出锅

新疆手抓饭的小贴士

也是可以用电饭煲的噢，懒人福音

菜谱创建时间：2021-08-13 23:27:37