蒜蓉切碎、小米椒切碎放入碗中，再将孜然、蒜蓉辣椒酱放入碗中。
倒入生抽3勺、食用油1.5勺，再加入适量糖、味精进行拌匀。
烤盘上铺上锡纸，四周多出来点，防止烧烤中料汁溢出，然后将洗净并控干水份的金针菇均匀铺上锡纸。
将料汁倒入金针菇上。
将料汁和金针菇充分融合，放入烤箱，上下管170度，20分钟。
时间到戴上手套取出来即可食用啦。
1️⃣小米椒的个数可以根据自身口味放。 2️⃣放入烤箱前可以在上面撒些白芝麻。 3️⃣火腿肠是临时放的，大家可以忽略不计哦。 4️⃣金针菇一定要提前洗好并控干水份，防止烧烤中水份过多。 5️⃣蒜蓉辣椒酱没有的可以不放的，加入这个酱是为了充分调和料汁。