脆皮希腊菠菜三角 配餐希腊酸奶蘸酱 趁热用希腊菠菜三角蘸上自己做的希腊酸奶蘸酱。外皮脆 馅丝软 清香黄瓜 冰凉浓酸奶兼有蒜辛辣，超级爽口。
配料图
洗净小黄瓜削皮，依个人喜好口感将小黄瓜切丁或擦丝。 剥皮大蒜磨碎或切碎。 洗净莳萝切碎。 半个柠檬的汁，提前榨汁备用或在拌料时直接榨挤入拌料碗中。
切好黄瓜放入大碗中，加入大蒜与莳萝。 调适量食盐 (依个人口味加减） 倒入希腊酸奶，搅搅。 加一勺橄榄油（也可用葵花油），搅拌均匀。 最后加入柠檬汁，所有食材搅拌均匀。 放入冰箱冷藏室冰镇凉。用餐时装个小碗，与希腊菠菜三角一起呈上桌。
酥脆希腊菠菜三角，撸上一角希腊酸奶蘸酱…
咬一口， 脆脆、软软、奶香、蒜香、清香、爽口... 嗯~嗯…真好吃！ 喜爱大蒜黄瓜的朋友一定会更喜欢察齐基！
切记不要加多了食盐。配料比例可依个人喜爱调整。 黄瓜、大蒜与莳萝，现做现切，新鲜味道佳。 希腊酸奶浓稠，如果太稠也可加点凉开水，总之做自己喜欢即可。