将紫薯去皮
切片,大火上锅蒸,15分钟即可
倒入盆里捣碎,越碎越好
加少许橄榄油,四五克就行
加点炼乳,没有炼乳可以加少许牛奶和糖,或者蜂蜜。甜度可以根据自己口味来,不加也可以
用手和一下,使劲抓一抓,避免有紫薯块
根据磨具的克数先分出来,这样做起来比较方便
这就是成品喽
磨具顶端可以涮一点点橄榄油,有助于脱模。