紫薯去皮切片上锅蒸熟(10分钟左右)
紫薯趁热加糖压成泥
加糯米粉+少量多次加牛奶揉成团
面团揉成形,颜色漂亮,很治愈
面团分成六小份,取一份揉成长条,揉搓成小圆子,做好可以放冰箱冷冻
锅中加两大碗水和一汤勺米酒煮开,加紫薯小圆子,煮熟
漂亮的紫色,软糯香甜
蒸紫薯盘子里留下点紫色汁倒入米酒里,意想不到的惊喜
同时蒸的荔浦芋头,加了3片紫薯压成颜色漂亮的芋泥,保鲜盒冷藏,可以做芋泥牛奶,芋泥盒子等等
最喜欢紫色,漂亮治愈