麻辣牛肉

作者： 美食爱好-金梅

来自己重庆口味的麻辣牛肉自己做的干净又好吃

用料

• 牛肉 500克
• 花椒 100克
• 花椒粉 5勺
• 料酒 8勺
• 姜 200克
• 干辣椒 200克
• 酱油 7勺
• 辣椒面 8勺
• 糖 50克
• 盐 适量
• 白芝麻 100克
• 辣椒粉 6勺

麻辣牛肉的做法步骤

步骤 1

买回来的干辣椒用剪刀剪下来丝

步骤 2

剪好的辣椒丝把子去掉、备用

步骤 3

新鲜牛肉冷水下锅、放姜、料酒、葱去腥

步骤 4

起锅切成条，备用

步骤 5

锅中放油、下生姜、炸香在下花椒、酱油、糖、盐、辣椒丝炒香、下牛肉一起炒香，直到把牛肉炒干、放白芝麻炒香起锅

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步骤 6

步骤 6

好好吃哦！

菜谱创建时间：2021-08-12 21:40:24