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做蓝莓慕斯会用到蓝莓果酱，
家里没有蓝莓果酱了，
就少做点。
蓝莓果酱也可以涂面包吃，
喜欢你就多做点～
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渐变慕斯蓝莓（蛋奶素）：
http://www.xiachufang.com/recipe/106514754/
蓝莓果酱的做法步骤
步骤 1
准备60克蓝莓，
清洗环节：
加小苏打，盐，浸泡几分钟，
轻轻揉搓，去除杂质。
用清水反复冲洗。
倒入榨汁机。
步骤 3
倒入锅中。
加入白砂糖，小火煮沸，
煮至果酱发亮。
步骤 4
关火，倒入柠檬汁。快速搅拌。
利用锅内余温继续蒸发果酱多余的水分。
菜谱创建时间：2021-08-12 19:02:22