鱼香茄子

作者： 且墨

用料

• 茄子
• 肉沫
• 姜
• 蒜
• 小米椒
• 葱 根
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 醋 1勺
• 糖 1勺
• 淀粉 1勺

鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切条，肉切沫，姜 蒜切沫，所有调料再加半碗水备用

步骤 2

茄子上锅蒸10分钟 盛出来备用，热油，炒肉沫，变色后加入葱姜蒜 小米椒，炒香，加入豆瓣酱和老干妈，炒香，加入那碗调料，炒干收汁好吃

菜谱创建时间：2021-08-12 18:40:02