好剥皮的鹌鹑蛋

作者： 偷吃奶糖

网上新学的方法。

用料

• 鹌鹑蛋 24个
• 盐 少许

好剥皮的鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

鹌鹑蛋清洗后放入水中，再冷水入锅。 （这样鹌鹑蛋可以减少与锅底的碰撞）

步骤 3

放入少量的盐。（可以让蛋皮不易煮破） 水开，盖盖，煮5分钟。 再捞出放入凉水中。

步骤 4

让它自热晾晾。

步骤 5

晾晾后，轻轻敲一敲。

展开全部

步骤 6

步骤 6

就好了。

菜谱创建时间：2021-08-12 17:00:29