一次成功6寸生日蛋糕

作者： Hedy612

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 50克
• 低筋粉 60克
• 玉米淀粉 5克
• 玉米油 30克
• 细砂糖/木糖醇 20克（蛋黄糊用）
• 细砂糖/木糖醇 30克（蛋白打发用）
• 米醋 3滴
• 以上为蛋糕胚所需
• 淡奶油 200ml/100克
• 细砂糖 10克
• 全脂奶粉 5克

一次成功6寸生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄糊单独搅拌。 蛋白打发。 两部分合并。 详见链接：https://www.xiachufang.com/recipe/104254436/

步骤 2

蛋糕胚放凉。中间层加入打发后的奶油和水果碎。 奶油打发技巧详见：https://www.xiachufang.com/recipe/104453576/

步骤 3

封层，抹面，加水果装饰。

菜谱创建时间：2021-08-12 16:54:56