准备一块新鲜的猪后腿肉
改刀 肥的切片 瘦肉切小块
锅中油烧热先下肥肉炸出油后捞出备用
在放入瘦肉翻炒
炒到这个程度捞出备用
土豆切小块 然后放土豆 翻炒到味道香味后
加入之前炒好的肉 翻炒均匀
加盐 蚝油 生抽 翻炒
加入适量的清水 中火炖7-10分钟
大火收汁
有小葱的可以撒个葱花 今天忘了买小葱了😆😆😆