一根西葫芦洗干净，可以削皮，也可以不削！我这个是买了好几天了，皮有点不好看，就给削了
随意切成片，不需要太薄但也不能太厚哦，根据自己刀工随意切！
准备佐料！我比较懒，也不太喜欢放太多佐料，就放了蒜和花椒！（蒜片是花椒捞出后放的，蒜碎是出锅前放的）
锅内倒入油，等锅底略微起小泡泡了放入花椒，慢慢等花椒变色（油不要太热否则花椒会一下变糊了）！
花椒变色后捞出来，不捞也可以，但吃的时候会麻烦一些！
放入蒜片，西葫芦翻炒，西葫芦本身生着也能吃，所以不需要炒太久！翻炒一分钟左右放入盐，陈醋（最好用陈醋味道比较香）根据自己喜欢的味道放，我喜欢酸一点的放了两勺，继续翻炒几下
出锅前放入蒜末（蒜不用切的太碎，用刀平着按扁，再切就行了）继续翻炒几下，不喜欢蒜味的也可以不放！但我觉得最后不放蒜就失去了灵魂
最后盛出来开吃！忘记拍装盘的照片了，已经吃光光！只能用这个替代一下了