红枣玛芬蛋糕

作者： 熊猫半糖

玛芬蛋糕是我刚刚使用烤箱的时候制作的点心，它的配方简单，不过说实话开始做的时候我失败了，不是泡打粉放的不够就是油放的太多，吃起来口感不好。玛芬蛋糕预拌粉是个好东西，粉类都在里面，只需要添加图示的液体材料，就可以很简单不翻车的做好，真是烘焙新手的福音，也是忙碌上班族的最爱，做上一盘玛芬蛋糕，当作早餐或者下午茶都是极好的！

用料

• 玛芬蛋糕粉 150克
• 鸡蛋 2个
• 玉米油 60克
• 牛奶 30克
• 红枣 10颗

红枣玛芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料；

步骤 2

盆中加入玛芬蛋糕预拌粉150克，打入两颗鸡蛋；

步骤 3

再加入玉米油60克；

步骤 4

倒入牛奶30克；

步骤 5

用打蛋器搅拌均匀至无干粉；

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步骤 6

步骤 6

将红枣去核后上锅蒸一下，再切碎；

步骤 7

将红枣碎放入刚刚搅拌好的面糊中，搅匀；

步骤 8

模具中放好纸膜，将面糊舀到纸杯中，大概九分满；

步骤 9

放入烤箱，180度烤25分钟；

步骤 10

出锅晾凉就可以吃啦；

步骤 11

膨胀的蘑菇头是不是很可爱，每一口都有浓郁的枣香哦；

红枣玛芬蛋糕的小贴士

半糖有话说～ 1、玛芬蛋糕预拌粉使用起来特别方便，不需要加糖和泡打粉之类蓬松剂，快手方便； 2、还可以自己添加一些抹茶粉或者可可粉，做成不同口味的玛芬蛋糕；

菜谱创建时间：2021-08-12 12:46:19