创意小泡菜

作者： 给美食一个仪式

就突发奇想呗 能不能把泡菜做的那啥一点～

用料

• 白萝卜 一根
• 黄瓜 一根
• 香菜 4颗
• 生姜 大点一个
• 蒜 5～6颗
• 葱花 适量
• 红油汁水：
• 白糖 4克
• 鸡精 6克
• 味精 3克
• 东古（或者生抽） 10克
• 香醋 5克
• 红油 一大勺（看情况）
• 红油脚子 少许

创意小泡菜的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮切四厘米唱三厘米宽大薄片，生姜去皮切丝，大蒜切片，香菜去根，以上材料一起放入一个大点的碗然后加两小勺盐一勺大概8克，然后再加两勺糖，搅和搅和腌制大概15分钟出水把多余的水挤出来（稍微挤一下啦）

步骤 2

把黄瓜切成细丝，把菜谱里面红油汁水按比例调好备用，然后用萝卜片一片一片的把黄瓜丝加点腌的生姜丝和香菜卷起来，然后能卷多少卷多少，剩下的垫在盘子底下然后把卷好的摆在上面然后浇上我们的红油汁水然后撒上白芝麻也可以提前加在红油汁水里面，最后撒上葱花就好啦😀

菜谱创建时间：2021-08-12 12:15:53