杨枝甘露（港式淡奶版本，超好喝）

作者： 十千叶子

杨枝甘露，浓郁清爽型！以下是一杯350ml的量！ 港式甜品一定要用淡奶，喝起来才有感觉！ 配方用量不是绝对的，喜欢喝浓郁一点的，可以用适量淡奶替换牛奶；喜欢椰子味浓郁一点的，可以稍微多加点椰浆；喜欢吃西米就多加，不喜欢就少加；西柚微苦，不喜欢吃西柚就不加，个人就喜欢苦的杨枝甘露O(∩_∩)O

用料

• 淡奶 35g
• 椰浆 18-28g（其中10g加入淡奶）
• 芒果肉 60g放入淡奶
• 西米 15g左右
• 西柚肉 适量
• 芒果粒（方块块） 适量（40-60g）
• 牛奶 100-150ml（满杯为止）

杨枝甘露（港式淡奶版本，超好喝）的做法步骤

步骤 1

准备材料和可食用冰或冰水；

步骤 2

煮西米至点点白芯，闷15分钟，如果还有白芯烧开或烧热再闷，闷至透明；（闷西米的时候可以准备步骤4-5）

步骤 3

西米捞出来放冰水多洗几遍，捞出备用；

步骤 4

淡奶35g+椰浆10g+芒果60g 打成芒果浆；

步骤 5

杯中依次放入西柚、西米、芒果粒40-60g；

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步骤 6

步骤 6

倒入8g椰浆、倒入之前打好的芒果浆，倒入牛奶100-150ml。

步骤 7

完成！喝前摇匀！

杨枝甘露（港式淡奶版本，超好喝）的小贴士

淡奶我用的黑白淡奶，雀巢三全应该也可以！ 做好冷藏一下更好喝，可以保存1-2天，喝前再搅匀摇匀，尽量现喝现做！

菜谱创建时间：2021-08-12 11:56:35