车达芝士蛋黄酱烤土豆沙拉

作者： 皮卡茜茜小厨

用料

• 烤土豆片食材：
• 土豆 2个350g
• 橄榄油 2勺
• 海盐 蘸酱1/2小匙1g，不蘸酱1小匙2g
• 磨研黑胡椒粉 适量
• 车达芝士蛋黄酱食材：
• 车达芝士片 3片
• 蛋黄酱 6勺
• 牛奶 3勺
• 黄油 10g
• 白砂糖 2勺
• 柠檬汁 2勺

车达芝士蛋黄酱烤土豆沙拉的做法步骤

步骤 1

烤土豆片：烤箱预热220度。土豆洗净切片，搅拌碗内加入土豆片，橄榄油，盐，黑胡椒粉均匀搅拌。

步骤 2

土豆片放入烤盘。烤20分钟左右，中间翻面，烤好拿出烤盘放凉。

步骤 3

车达芝士蛋黄酱：车达芝士片放入搅拌碗，微波炉30秒到1分钟左右融化，中间多次搅拌。

步骤 4

再加入蛋黄酱，牛奶，融化的黄油，白砂糖，柠檬汁均匀搅拌成车达芝士蛋黄酱。

步骤 5

装盘完成。

步骤 6

车达芝士蛋黄酱也可以抹面包，做汉堡，三明治用。

菜谱创建时间：2021-08-11 23:12:06