夏食姜——姜汁糖浆

作者： 养花为做饭

一入夏，见天儿的凉啤酒，凉饮料，那叫一个爽！爽过头的后果就是我的胃找我谈话了。 胃：“我最近有点胀气，好像有点寒，你别喝凉啤酒了啊”。我：“……”。 胃：“你别敷衍我啊，要不到时候给你丫点colour see see”！ 我：“略略略略……” 然后 昨天 胃疼了 我怂了。 今天买来一堆姜，做了桃子紫苏姜，剩下的姜用来做姜汁糖浆。 这个是跟微博上美女任芸丽学的。

用料

• 姜 200克
• 黄冰糖 200克
• 水 600克
• 柠檬 半个

夏食姜——姜汁糖浆的做法步骤

步骤 1

姜切薄薄的片，我用了一半老姜（去皮了），一半仔姜。

步骤 2

放煮锅里，加入等量冰糖。

步骤 3

加入3倍的水，大火煮开，小火煮30—40分钟。

步骤 4

煮到水剩下原来的一小半，放入半个柠檬片，煮1、2分钟，别煮时间长了，避免苦。

步骤 5

晾凉后装瓶子里，喝的时候兑水，兑苏打水都好。姜片尤其好吃，一点也不辣。

菜谱创建时间：2021-08-11 22:28:38