香辣鸡胗

作者： hx-海霞

用料

• 鸡胗 300克
• 小米椒 随意
• 螺纹辣椒 随意
• 蚝油 10g
• 生抽 5g
• 老抽 2g
• 糖 1g
• 盐 适量
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 干辣椒 2个
• 花椒 几粒

香辣鸡胗的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 鸡胗洗净切片，焯水备用 2⃣️姜蒜干辣椒花椒和油爆香，3分钟/120度/速度小勺

步骤 2

3⃣️加入鸡胗，蚝油、生抽、老抽、糖、盐 3分钟/v/反转速度小勺

步骤 3

4⃣️加入小米辣和螺旋辣椒（不吃辣的可以减或者不放）2分钟/v/反转速度小勺，临出锅20秒从量杯口撒入香菜。

步骤 4

完成，特别下饭😊

菜谱创建时间：2021-08-11 20:20:47