切碎一些蒜🧄和姜~
再来半个洋葱🧅
放了两勺老抽(因为生抽刚好用完了…正常放的话应该放两勺生抽,一勺老抽会更好。 所以我这次做出来的叉烧颜色很深…但是不影响美味呀!)
一勺蚝油~
两勺料酒!
一勺白砂糖(其实这里应该放一勺蜂蜜会更好,但是我没买着喜欢的蜂蜜,白糖也OK啦,反正最后味道好极了!😁h)
三勺叉烧酱!这可不是蚝油哦~ 叉烧酱是灵魂啊!我用的是海天牌的,应该不同牌子的叉烧酱会有不一样的味道呢~
最后把以上调料,猪颈肉,以及蒜姜洋葱,全部放入保鲜袋中,混合均匀! ⚠️然后在冰箱里放一晚上!是冷藏保存哦,不需要冰冻哒。
第二天做饭时拿出来,放进电饭锅,其中洋葱啦姜啦蒜啦,统统可以不需要了。只放肉就好啦。 打开煮饭键,等吃的吧!
啊~美味的叉烧做好啦!!!!开吃!!!