食用油中放入糖、鸡蛋，搅拌均匀。
筛入低筋面粉和小苏打，倒入压碎的咸蛋黄和瓜子仁。
用刮刀拌匀揉成团。 分成20g左右的小份，搓成圆球。
烤架铺油纸，圆球中间用大拇指按一下，放在烤架上。 涂上蛋黄液，撒上黑芝麻。 摆放空出距离，加热过程中会膨胀。
光波炉做法， 光波炉底板垫个盘子，放入烤架，光波组合1 一烤9分钟，中途里外换一下位置。（根据家里光波炉实际情况）
烤箱做法， 烤盘铺硅油纸，放入烤箱，上下管150度烤10分钟左右（具体时间可以根据自家烤箱情况调整。）
光波炉和烤箱做起来用的时间差不多，一口下去都是满口掉渣的酥！
根据实际情况，还有点软可以在加些时间继续烘烤。