糖醋里脊

作者： 姚大厨EGM

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用料

• 猪里脊 克适量
• 番茄酱 勺适量
• 白胡椒粉 勺适量
• 糖 克适量
• 鸡蛋 个适量
• 淀粉 勺适量
• 盐 克适量
• 料酒 勺适量
• 玉米淀粉 克适量
• 白糖 克适量
• 白醋 滴 适量

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

里脊肉切条，加蛋清，白胡椒粉，盐，料酒。

步骤 2

搅拌均匀，腌制20分钟。

步骤 3

腌制好的里脊肉裹上干淀粉，抖落掉多余的淀粉。

步骤 4

油温六成热，放入里脊肉。

步骤 5

中小火炸熟透捞出

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步骤 6

步骤 6

待油温升高，复炸至表面金黄酥脆。

步骤 7

锅中少油，放入适量番茄酱。

步骤 8

加适量白糖，香醋，白糖。

步骤 9

加入适量清水

步骤 10

最后加入水淀粉勾芡收汁

步骤 11

放入炸好的里脊，翻炒均匀。

步骤 12

撒上白芝麻，关火

步骤 13

装盘

步骤 14

开吃😍😍😍

菜谱创建时间：2021-08-11 16:47:01