韩式炸鸡双拼

作者： 德龙厨房生活

韩国炸鸡YYDS！做了最喜欢的经典韩国辣酱和蒜香双拼，在家一次吃到爽！

用料

• 鸡腿鸡翅 800克
• 炸鸡粉 300克
• 蒜泥 60克
• 白砂糖 50克
• 细辣椒粉 16克
• 生抽 35克
• 韩国辣酱 46克
• 番茄酱 70克
• 糖稀 150克
• 食用油 30克
• 黑胡椒碎 2克
• 食盐 5克
• 牛奶 300克

韩式炸鸡双拼的做法步骤

步骤 1

鸡腿鸡翅用牙签扎空，方便入味

步骤 2

放入盐、黑胡椒碎、牛奶揉匀腌制20分钟

步骤 3

酱汁准备：将蒜泥、糖、辣椒粉、生抽、辣酱、蕃茄酱、糖稀

步骤 4

用奶锅加热，收汁粘稠备用

步骤 5

将腌制的鸡肉里加入120克炸鸡粉，简单拌匀

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步骤 6

步骤 6

然后捞出鸡肉粘裹上炸鸡粉

步骤 7

烹饪锅里放入鸡块

步骤 8

倒入食用油

步骤 9

烹饪锅调薯条模式两档，烹饪15-18分钟

步骤 10

拿出一半鸡块拌上酱汁，再点缀点白芝麻

步骤 11

将两种口味炸鸡装盘，完成

韩式炸鸡双拼的小贴士

普通锅具烹饪方式：油温加热到170度，炸6～7分钟至金黄色捞出，再油炸1.5分钟

菜谱创建时间：2021-08-11 15:12:23