盐水卤牛腱

作者： 厨娘_小倩

用料

• 牛腱 800g
• 八角 2个
• 香叶 6片
• 桂皮 3块
• 花椒粉 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 葱 适量

盐水卤牛腱的做法步骤

步骤 1

牛腱洗净，加入料酒、生抽、八角、桂皮、香叶、盐和花椒粉腌制6小时

步骤 2

加入清水，放入葱和姜高压炖煮40分钟。

步骤 3

捞出保鲜膜包裹。

步骤 4

卷紧成形。

步骤 5

切片即食。

菜谱创建时间：2021-08-10 19:56:52