传统炸酥肉 好吃到爆

作者： 丁丁美食坊

用料

• 五花肉 300克
• 十三香 1勺
• 盐 适量
• 姜 6-7片
• 花椒 适量
• 鸡蛋 2个
• 豌豆粉 150克
• 料酒 2勺

传统炸酥肉 好吃到爆的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

将肉切成条后，加入姜片及花椒粒。

步骤 3

加入适量盐。

步骤 4

加入两勺料酒。

步骤 5

加入一勺十三香。

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀。

步骤 7

把鸡蛋打入豌豆粉中。

步骤 8

调匀。

步骤 9

倒入肉中拌匀。

步骤 10

油温到6成热时，放肉下去炸。

步骤 11

炸熟后捞出。

步骤 12

二次下锅炸至金黄色。

步骤 13

出锅。

菜谱创建时间：2021-08-10 16:16:56