潮式芥蓝牛肉

作者： 不会做饭的溜溜

湿炒牛河的配料

用料

• 芥兰 克
• 牛肉 克
• 沙茶酱 勺
• 生抽 勺
• 淀粉 勺
• 辣椒酱（可有可无）

潮式芥蓝牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉先用油，生粉，黑胡椒，酱油少许腌制。肉一定要切薄。

步骤 2

芥蓝的梗比叶子好吃。梗要去皮切片容易熟口感也好。

步骤 3

五花肉的肥肉被我切下来爆猪油。 猪油炒的青菜才够香。

步骤 4

沙茶加点辣椒酱加点水霍霍。

步骤 5

先炒梗2分钟。 再炒叶子。 然后再加上一步骤的调料

步骤 6

把叶子捞起来。留点油水爆炒牛肉。

潮式芥蓝牛肉的小贴士

其实这个步骤中间可以穿插粿条。就是湿炒牛河了。

菜谱创建时间：2021-08-10 14:01:20