泡泡面包

作者： Zugzwang

用料

• 盐 2克
• 细砂糖 20克
• 奶粉 可不加
• 牛奶 170克
• 黄油 可不加
• 高筋面 200克
• 酵母 3克
• 蛋黄 10克

泡泡面包的做法步骤

步骤 1

液体+糖+酵母+面粉拌匀

步骤 2

加蛋黄盐拌匀发酵至2倍 切割折圆 摆盘

步骤 3

2次发酵至1.5倍大

步骤 4

刷牛奶/蛋液

步骤 5

160 约25min 烤至上色

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步骤 6

步骤 6

表面刷油

菜谱创建时间：2021-08-09 22:23:49