只用三种佐料超简单外酥里嫩无油“素鸭🦆”

作者： 素心素口素生活

家里买了油豆皮，就想来做这个菜，出人意料的好吃，当零食一个人可以吃一盘。

用料

• 油豆皮（薄）不要泡水 3张
• 浅色酱油/薄盐生抽 10克
• 十三香 3克
• 炒熟白芝麻 6克

只用三种佐料超简单外酥里嫩无油“素鸭🦆”的做法步骤

步骤 1

这种豆皮是用酒精保鲜的，酒精的沸点是78℃，所以通常的烹饪手法都可以去除酒精，不必担心残留，不用洗也不用泡水

步骤 2

酱油和十三香混合

步骤 3

那一张薄薄刷一层酱油和十三香

步骤 4

撒一层芝麻

步骤 5

盖一层油豆皮，重复这一步骤，让三张豆皮中间夹好两层佐料

步骤 6

像叠被子一样叠好

步骤 7

放厚底的平底锅里无油中小火两面煎黄

步骤 8

切件

步骤 9

摆盘

步骤 10

咬一口超级酥，像在吃千层酥

只用三种佐料超简单外酥里嫩无油“素鸭🦆”的小贴士

好吃，容易做，低卡无负担

菜谱创建时间：2021-08-09 18:07:22