奶油奶酪，黄油，淡奶油倒在一起软化，拌匀。我用kiri正好200克，其实多点儿少点儿无所谓，口味变化不大。 蛋清和蛋黄分离，蛋清放入冰箱备用，蛋黄加入奶酪糊拌匀。 筛入低粉，拌匀，加入榴莲肉。 打发蛋白至湿性发泡，拌入奶酪糊，放入模具。预热好烤箱上下火150度，放水入烤盘，隔烤架隔水烘烤，改温度135度，70分钟。 烤好后晾凉，放入冰箱冷藏四小时最好！
就是给大家看下内部组织，很细，但是用勺子挖的，看不太出来。