鸡翅加2勺料酒1勺生抽腌制半小时 正反面划刀，冷水下锅，加葱姜料酒，煮开撇去浮沫，捞出沥干！ 备用
热锅烧油，鸡翅下锅煎两面金黄 下葱姜八角（干辣椒）爆香 加一勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油 翻炒均匀上色
加入可乐没过鸡翅，烧开加盖小火炖煮10分钟（最好使用不粘锅 期间注意翻搅不要糊锅） 大火收汁，撒白芝麻。