青豆烧鸡腿

作者： 爱吃芒果的透明

鸡肉不柴，青豆入口即化!

用料

• 青豆 150克
• 去骨鸡腿 2只
• 姜 4片
• 蒜 3瓣
• 豆瓣酱 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 适量
• 花椒 10粒
• 胡萝卜 1根

青豆烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨切丁，胡萝卜切丁，蒜切小丁。怕胖的朋友可以去鸡皮哦!

步骤 2

锅中倒油，烧至六成热。

步骤 3

放入鸡腿肉加适量料酒快速翻炒。

步骤 4

等鸡腿的水分差不多收干放入姜蒜花椒。

步骤 5

放入适量豆瓣酱快速翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

放入青豆翻炒均匀，倒入一小碗水，加盖中火煮5分钟左右。

步骤 7

加入胡萝卜丁，继续加盖中火煮至水分收干后加入盐、鸡精调味。

步骤 8

出锅，超下饭，鸡肉还不柴!

菜谱创建时间：2021-08-09 07:01:29