炸🦐虾🦐🦐

作者： 雯雯nicole

就是想食那么简单😋

用料

• 虾 8只
• 盐 少许
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 淀粉 2勺
• 鸡蛋 1个

炸🦐虾🦐🦐的做法步骤

步骤 1

1.洗干净虾，剥掉外壳，去掉头，去内脏，只留虾尾巴

步骤 2

2.开边：用刀子划开虾肚子，不要切断哦

步骤 3

3.把盐，料酒，姜先腌制一会 （我又用筷子晾了，沥水哈😂😂😂😂）

步骤 4

4.用淀粉搅拌把虾🦐均匀，再打一个鸡蛋拌均让虾吸收一蛋液 （今天没买到面包糠😪，但好像没影响）

步骤 5

5.下油炸两次：（没有拍下锅图做完才想起） 第一次炸至微黄捞出沥油 放凉一下几分钟…… 第二次炸至金黄，注意火不要太大了，很容易炸焦哒 外脆里嫩，粘上番茄酱女儿跟粑粑抢着吃🤭

菜谱创建时间：2021-08-08 21:22:46