焗鲈鱼

作者： 风中凌乱的小秤砣

不加水的绿鲈鱼

用料

• 鲈鱼 条
• 料酒 勺
• 盐 克
• 蚝油 勺
• 淀粉 勺
• 黑胡椒 勺
• 生抽 勺
• 姜片 片
• 胡椒 克
• 大蒜 瓣

焗鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼清洗干净，切成2cm大小的段

步骤 2

放入生抽，老抽一点点，一勺蚝油，蒜末，姜丝，胡椒粉，盐，一小勺糖，一勺豆瓣酱，小米辣（不吃辣可以不放），一点淀粉，料酒，腌制15分钟

步骤 3

锅里加一点油，将腌制好的鱼块放入锅中

步骤 4

将腌制的汤汁浇到鱼块上

步骤 5

小火闷10分钟就可以了

焗鲈鱼的小贴士

最好用砂锅，因为我没有，所以用了不粘锅，也不错

菜谱创建时间：2021-08-08 20:02:15