顶部酥粒是软化黄油、细砂糖、杏仁粉、低粉各15g，搓成碎粒状，放冰箱冷藏。
蛋糕体部分： 先把低粉150g、糖60g、泡打粉5g、盐一小撮混合均匀，再擦入半个柠檬的柠檬皮屑拌匀。
无盐黄油62g用微波炉融化，加室温淡奶油92g搅拌均匀，最后加入打散的蛋液（一个鸡蛋，去壳52g左右）搅拌均匀。
粉类材料和黄油蛋液混合翻拌到还能看见一点干粉的时候停止，加入洗净擦干的蓝莓70g，再次翻拌均匀。（不要过度拌喔）
把蛋糕糊装入模具八分满，顶部摆上几粒蓝莓，撒上酥粒，放入预热好的烤箱180度上下火中层，烤25分钟。