把粉类先混合均匀，在加油和蛋清，揉成团。
分成八份，每份团圆。用两张油纸铺着，拿擀面杖擀平。也可以用保鲜膜，我喜欢用油纸。最好擀薄一点，会比较脆，也不会有小泡泡鼓起来。我的烤箱比较小，可以分两盘。你们喜欢形状规整的，可以用模具压一下边，做成圆形、方形等。我比较懒哈哈
烤箱180℃预热，烤8-10分钟，我这个是8分钟，有些没烤透，软趴趴的。建议多烤一会，或者根据你们烤箱的特性自己把握温度。我这个烤箱s型管，烤得不太均匀。
下一层的烤得过了，下火可能比较大。我这不能调节上下火的，你们可以调节的，自己把握哈。不过我就喜欢吃烤的焦焦的，但是不太健康哈哈。最完美的就是看出来还是白白的，整个脆脆的。
周末早上睡得饱饱，起来烤个饼干，泡一杯咖啡，美滋滋