双椒蒸臭豆腐

作者： 卷毛小安

夏天没胃口，也不想在厨房多待。蒸菜和凉拌菜就成了夏天的主力。这款臭豆腐用料简单，方便快捷。零厨艺无压力。

用料

• 臭豆腐 一盒
• 剁椒 适量

双椒蒸臭豆腐的做法步骤

步骤 1

清美的盒装臭豆腐，红剁椒，青剁椒准备

步骤 2

流水冲洗干净臭豆腐表面，水流不要太大，洗干净之后排在盘子上。可以每块豆腐上放一小团肉糜，没有也可以不放。

步骤 3

用小勺在每一块豆腐上加上两种剁椒。

步骤 4

包上一层保鲜膜，沸水锅蒸十分钟。包保鲜膜是为了蒸的时候的水汽不要回到菜盘里。

步骤 5

十分钟后，蒸锅关火。保鲜膜拉掉，撒上葱花，盖回锅盖，焖蒸五分钟。

步骤 6

淋上麻油，上桌。

菜谱创建时间：2021-08-07 21:05:13