土豆泥新LOOK

作者： 神厨小苑

土豆泥与秋葵的跨界邂逅，无需厨艺也可以凹出别致造型🍽

用料

• 土豆 2个
• 秋葵 8—10根
• 黑胡椒 1勺
• 耗油 看口味佛系加

土豆泥新LOOK的做法步骤

步骤 1

秋葵焯水煮熟/土豆蒸熟 秋葵洗完先别掐掉尾巴，水开加点点油，然后把完整的秋葵丢下去一两分钟即可。捞出过凉水，切成厚度差不多的小圈圈

步骤 2

拿出一个吃饭的小碗，在上面放一个保鲜袋，然后把秋葵圈圈平铺开。如图所示

步骤 3

土豆蒸熟之后碾成泥（擀面杖或者保鲜膜那个圆柱体都很顺手） 中途加点盐和黑胡椒然后捏匀捏开就可（有条件的可以加点黄油或者牛奶味道会更浓郁）

步骤 4

把制作好的土豆泥馅填进“秋葵碗”，压实一点，把上表面抹平。 然后找出家里最好看的盘子倒扣，倒扣完轻轻揭开保鲜袋（可以稍稍用力调整） 最后倒上耗油就大功告成啦🍲

菜谱创建时间：2021-08-07 19:02:02