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煎小排

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作者: 兰色的鱼

用料

煎小排的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切成末、洋葱切碎放入小排中,加入适量的糖、料酒、耗油。

步骤 2

抓匀放置一段时间(我一般是一个小时左右)让肉入味。

步骤 3

将腌制入味的小排放入平底锅中,中火煎一分钟左右,翻面煎一分钟左右,加入腌制小排的汁水,再加少量水到小排一半,加盖,大火烧开,转小火。

步骤 4

半个小时左右,大火收汁。这是开吃了才想起来拍照。

菜谱创建时间:2021-08-07 18:55:37
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