黄油软化到手指可以戳出痕迹的程度。
加糖打发至轻盈蓬松。
加入第二部分材料，酵种，蛋黄，香草精，混合均匀。
混合第三部分粉状材料，大致看不到干粉即可，不要过度搅拌。
加入巧克力豆跟坚果，稍微混合。
保鲜膜包起来，冰箱冷藏过夜。
第二天，分成喜好的大小，稍微捏成圆球状，冰箱冷冻6个小时，直到完全冷冻。
烤箱提前预热，180度烤10分钟，转向，再烤8-10分钟。
饼干应该是柔软的，冷却30分钟，就可以享用啦。