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荷叶糯米鸡

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接天莲叶无穷碧,夏天,最沁人心脾的莫过于荷叶的清香。荷叶糯米鸡是再适合不过的了

用料

荷叶糯米鸡的做法步骤

步骤 1

去荷塘采摘新鲜荷叶荷叶4张

步骤 2

糯米提前一夜泡水,放冰箱冷藏过夜

步骤 3

泡发虾米,香菇

步骤 4

鸡腿肉用沙茶酱和生抽腌制半小时

步骤 5

铺开半张莲叶,码上糯米2汤勺,香菇,虾米和鸡腿肉,淋上少许腌肉汁

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步骤 6
步骤 6

包起来,摆在蒸盘上

步骤 7

蒸40分钟出炉

步骤 8

尝一个,好吃

荷叶糯米鸡的小贴士

沙茶酱是流行于东南亚的复合香酱料,是潮州牛肉火锅的官配酱料。因为是复合酱料,所以糖,五香粉之类就都可以不用加了。

菜谱创建时间:2021-08-07 09:24:08
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