🖤半个洋葱和1个彩椒切细条，蒜2瓣压成泥。200g牛肉逆纹切成细条，放入1勺生抽，2勺淀粉，少许白胡椒粉和盐抓匀，再倒入1勺油抓匀，腌制10分钟左右。 🖤准备酱汁：3勺生抽，1勺耗油，0.5勺黑胡椒粉，2勺淀粉，200ml水。也可以偷懒用现成的黑胡椒汁。 🖤160g意面(2人份)用盐水煮8-10分钟。 🖤热锅倒油，放入蒜泥炒香，再放入牛肉炒散，放入洋葱炒至微透明，放入彩椒炒至断生，倒入酱汁煮1分钟左右再加入煮好的意面，大火翻拌均匀即可。