酸豆角（简单到不敢相信）

作者： 爱吃柿子的猫

第一次知道这样可以做酸豆角内心是很排斥的，总想着这不是豆角放坏了嘛，吃了以后才发现味道很香，是发酵的香味！没有吃坏肚子很安全！🤣不过还是建议用玻璃瓶噢！ 清炒下或者跟肉末一起炒特别下饭。太爽口。煮面条或者米线放一些特别提味儿！记录记录。。。

用料

• 豇豆 克

酸豆角（简单到不敢相信）的做法步骤

步骤 1

豇豆一把，洗干净。

步骤 2

摊开把水分晾干。着急可以用纸巾擦干水分。

步骤 3

把豇豆切小段，容器都要无油无水的干净容器。

步骤 4

找来干净的无油无水的瓶子，把切好的豆子装进去，最后把瓶盖盖起来拧紧，这样就做好了。

步骤 5

基本三天豇豆的颜色就变成黄黄的如图所示啦，超级简单的酸豆角就做好啦！记得打开瓶盖时要慢，慢慢放气，小心被啪的一声吓到噢！凑到瓶口闻一闻，好香的！炒前记得水洗下哈！

菜谱创建时间：2021-08-06 22:03:37